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80 Novas Receitas de Cozinha Mediterrânica

80 Novas Receitas de Cozinha Mediterrânica

Este livro destina-se a todas as pessoas que querem investir numa vida saudável e desfrutar dos alimentos confecionados com a família e amigos e sem discriminação. As receitas propostas foram cuidadosamente desenvolvidas por uma equipa de nutricionistas e chefs que procuraram aproveitar a melhor combinação dos ingredientes da cozinha mediterrânica, que muitos estudos comprovam ser benéfica para a saúde.

As 80 receitas deste livro incluem sopas, petiscos, saladas, pratos principais e sobremesas contemplando a respectiva informação nutricional (calorias, hidratos de carbono, proteínas e gordura) preciosa para quem deseje fazer um controlo mais rigoroso do seu regime alimentar. É ainda incluído um capítulo exclusivamente dedicado aos princípios da alimentação mediterrânica onde se explicam de forma clara e acessível os seus benefícios para a saúde, as técnicas culinárias e a utilização de ervas aromáticas para tornar os pratos mais saborosos e benéficos para a saúde.